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请给出 对羟基联苯 的各种化学性质(网页地址也行)。

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的有关信息介绍如下:

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原理:含乳酸的溶液与浓硫酸共热,使乳酸脱水变成乙醛,然后在铜离子的存在下使乙醛与对羟基联苯起反应生成紫红色,用比色法进行测定。可能干扰:1、其它还原性物质(如葡萄糖等)的干扰2、有色物质对颜色的干扰3、对羟基连苯在硫酸中超过35℃很快消失,故在加入此试剂前应将试管充分冷却。