当归的吃法-酷吧问

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当归的吃法

当归的泡制方法有几种。一种是把它切片生用，这种情况下，它是补血跟活血功效兼备的。

如果想养血的效果更好点，可把当归跟黄酒一起炖服，这样效果较好。

如果想把当归用于止血作用，要把当归烧炭，作为当归炭来用。

如果想把当归做健脾、养血的药物，要把当归、山药粉、陈米一起炒，这样制出来的当归，它的润肠、滑肠的功效就没那么厉害了，变成专门的补血、健脾药物。对于中老年人，米炒当归或淮山粉炒当归更加合适。

所以，当归的吃法，一定要根据不同人群来进行选择。