白灼秋葵

白灼秋葵

1

秋葵洗净，切去“小帽子”。

2

待用，锅中烧水。

3

水烧开后放入秋葵，加少量盐和几滴植物油，盖盖煮2—3分钟，秋葵煮熟后要快速晾凉，可以放凉开水中或用风扇吹凉。

4

按自己口味放入适量生抽、陈醋、蒜泥、耗油，搅拌均匀，简单又美味的白灼秋葵OK了。

烧煮时加少量盐和几滴植物油能保持菜品原来的颜色。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品

使用的厨具：煮锅

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