白萝卜海带排骨汤经典做法
的有关信息介绍如下:食材
排骨 1500g
白萝卜 500g
干海带 50g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜 适量
1.将排骨斩成小块。 2.冲洗干净。
3.煮上一锅开水焯烫排骨。 4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。 5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.将干海带泡开。 7.随意切成小块。8.白萝卜切片。
9.锅里倒少量的油,先下葱炸锅。 10.再下萝卜和海带。 11.炒均加盐调味。
12.舀几勺原味排骨浓汤入锅。 13.盖锅,将萝卜煮熟就好了。