吃红枣的好处与功效

吃红枣的好处与功效

吃红枣的好处与功效一般有降低血压和胆固醇、保护肝脏、预防胆结石和防癌抗癌等。

1、降低血压和胆固醇：红枣中的维生素P能维持毛细血管通透性，改善微循环，预防动脉硬化。还能调节人体新陈代谢，增强免疫力，消炎，抗过敏，降低血糖和胆固醇含量。

2、保护肝脏：红枣可以护肝，增强体力。大枣中的维生素C能减轻化学药物对肝脏的损伤，促进蛋白质的合成，提高血清中总蛋白含量。

3、预防胆结石：红枣中的维生素C可以将多余的胆固醇转化为胆汁酸，所以结石形成的概率会降低。

4、防癌抗癌：红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长。能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清蛋白，保护肝脏。大枣中还含有能抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。

建议糖尿病患者避免过量食用红枣，防止引起血糖升高。