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羊乳饼的做法?

羊乳饼的做法?

的有关信息介绍如下:

羊乳饼的做法?

用料:乳饼适量、椒盐适量、不沾平底锅一个

老昆明煎乳饼(干锅法)的做法

1、品质好的羊乳饼。

2、切成8毫米厚的片。

3、排入平底锅,然后开火,调到比最小火稍稍大一点。

4、慢火勤翻,此时感觉得到锅热,把火调到最小。

5、颜色越来越诱人,用筷子翻动时能感觉到乳饼片越来越软。

6、表面开始滋滋冒油。

7、盛盘,配自制椒盐,椒盐做法:花椒入平底锅小火慢慢煸香,晾凉,加等量的盐用研磨机打碎,装入密封瓶,取适量配乳饼片。

8、外焦香内软糯,吃一口,麻香味过后,从舌根往整个口腔扩散的是浓浓的奶香味。