油豆渣的做法大全？

油豆渣的做法大全？

主料

豆渣80g

面粉100g

辅料

油 适量

盐 适量

做法

1.准备豆渣和面粉，豆渣中加少许盐和面粉和成面团醒30分钟。

2.取少许面粉放入碗中加少许盐，锅中放适量油烧热。

3.浇在碗中的面粉里搅拌均匀放凉成油酥，操作台上洒上干面粉将醒好的面团分成两份，取其中一份擀薄。

4.均匀的抹上油酥，从一端卷起再盘起来。

5.按扁擀成和平底锅差不多大小的饼。

6.平底锅放少许油润锅，把饼放进去小火烙至两面金黄熟透即可。