麦芽糖是什么

麦芽糖是什么

问题分析：麦芽糖也是一种传统食品，用小麦及糯米等制成。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。热量还是比米饭大的。

升糖指数大于米饭，和小麦。

意见建议：这种东西，有糖尿病的人还是不建议服用的。本品作为一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。