Simone轰炸大鱿鱼
的有关信息介绍如下：
1
鱿鱼去掉牙,眼睛和吸盘.去掉鱿鱼的内脏,骨头和黑衣.从肚子处剪开成展开状,并洗净。
2
将鱿鱼滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时,保证入味.
3
将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断,刀工很重要哦。
4
盘中放裹粉,要干粉.
5
将鱿鱼全身双面粘满裹粉.
6
锅中油六成热时,下入鱿鱼炸至金黄熟透.
7
捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就可以食用啦.
最好有专门的设备，裹粉也很重要，最后是火候。
来自 美食天下 见路不走 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜
