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熊掌豆腐

熊掌豆腐

的有关信息介绍如下:

熊掌豆腐

1

豆腐切厚片过沸水后,在油锅中将两面煎呈金黄,蒜苗切段。青、红椒各切块。蒜压破。

2

锅中放油烧至五成热,下蒜、豆瓣、酱油、白糖改小火慢炒至呈樱桃色。

3

倒入豆腐块炒约一分钟

4

将豆腐块推至锅边,下青红椒块、适量盐在汤汁中炒约两分钟

5

再放青蒜苗略炒。

6

将锅中所有材料铲匀后起锅装盘即成。

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