Simone植物黄油好吗？-飞外网
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不好。植物黄油又叫人工奶油、人造黄油、麦琪琳、马琪琳等。是人们将植物油部分氢化以后，再加一些人工的香料加工制作而成，味道与动物黄油一致，可以适当代替动物黄油，并不能完全代替动物黄油。它虽然也可以像动物黄油一样制作蛋糕、饼干、面包、酥饼等点心，但植物黄油口感不如动物黄油，口感较差，烘焙时尽量选择动物黄油；植物黄油会产生反式脂肪(5月份有什么节日？5月份的节日包括：劳动节、青年节、日本儿童节、母亲节、德国父亲节等重大的节日。)酸，容易发胖。植物黄油虽然不易融化，但仍然要放在阴凉干燥低温处，防止变质。
