如何用海参泡酒

如何用海参泡酒

如何用海参泡酒

先用纯净水泡发，一般泡24小时左右，泡发的标准是：参体胀大至干参的5-10倍，手捏柔软。然后捞起，用纯净水清洗腔内的泥沙和体外的杂质，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

食用海参的注意事项

1、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担。

2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分。

3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。

4、海参也不能和甘草一起吃。

（责编：陈晓 ）