家常番茄酱排骨的做法

家常番茄酱排骨的做法

食材

排骨 500克

番茄 1个

红椒 1个

绿辣椒 1个

姜 几片

葱 1棵

色拉油 2勺

生抽 1勺

料酒 1勺

番茄酱 2勺

排骨洗净控干水分备用。

锅内烧开水，放入排骨焯一下。变色捞出洗净血水，控干备用。

平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。

放入葱姜和番茄酱。加入生抽、料酒翻炒2分钟。

加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟。辣椒和番茄切块，放入锅内

继续中小火炖一会至排骨软烂，收汤汁即可盛盘，是不是很简单，但是味道不简单哦。

总结

1.排骨洗净控干水分备用。2.锅内烧开水，放入排骨焯一下。变色捞出洗净血水，控干备用。3.平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。4.放入葱姜和番茄酱。加入生抽、料酒翻炒2分钟。5.加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟。辣椒和番茄切块，放入锅内6.继续中小火炖一会至排骨软烂，收汤汁即可盛盘，是不是很简单，但是味道不简单哦。