冬瓜牛肉丸子汤

冬瓜牛肉丸子汤

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牛肉洗净

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牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。

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料理机开始工作啦！这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊，别看模样可爱个子不高，工作起来可有劲啦！！

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瞧，10秒钟即成肉馅啦！！

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放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦！

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冬瓜切成丁，这样好熟还方便孩子食用。

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冬瓜变身冬瓜丁啦。

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备好葱花和香菜，这可是提味的关键哦。

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锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。

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丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等

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简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可

1·牛肉馅加水一定要分三次，每次加入少量然后顺时针方向搅动，香油和玉米油等所有调料都放入牛肉馅搅动后再放。

2·香菜和部分葱花等汤做好，关火后再放，否则就会失去香菜的味道。

来自 美食天下 幽云/~~ 的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅

所属分类： 汤类家常菜汤羹冬季食谱