拔丝苹果
的有关信息介绍如下：
1
苹果去皮
2
切成大小均匀的菱形块
3
淀粉和面粉混合放入碗中，加适量清水调成粘稠度适中的糊糊（少量多次加水，避免糊糊过稀没法挂在苹果上）
4
锅中加适量玉米油加热
5
苹果放进淀粉糊中，使其都均匀的裹上淀粉糊
6
油热后下入裹了淀粉糊的苹果，炸至表面金黄
7
捞出备用
8
锅内留底油加入白糖，小火熬成糖浆
9
下入炸好的苹果翻炒，使其都裹上糖浆即可出锅
10
成品
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃家常菜常见菜式鲁菜
拔丝苹果
Simone
发布于 2025-08-06 01:55:44
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