西葫芦的营养价值

西葫芦的营养价值

西葫芦是生活中非常常见的一种蔬菜,也是很多人的最爱,它的做法有很多种,可炒菜也可以做汤,西葫芦的营养价值很高,它含有较多的维生素C、葡萄糖等其它营养物质,特别是钙的含量非常高。

西葫芦的营养价值

刺激代谢

西葫芦中水分含量非常高,在食用西葫芦的时候,可以有效地达到补水的目的。

要知道,人体内部的所有化学反应都需要水分的参与,只有水的分量足够,才能达到提高新陈代谢率的效果和目的。

抗癌有效

西葫芦含有丰富的维生素A、维生素K、维生C等成分,此外,西葫芦中含有大量人体需要的矿物质元素,如钾、铁、磷等,这些都是我们人体所需的营养物质,平时要多吃西葫芦。

提高人体免疫

西葫芦中蛋白质的含量在很多蔬菜中都是比较高的,人体中抗体的主要成分就是氨基酸,摄入西葫芦自然能够提高人体免疫力,还可以通过吃些西葫芦来补充能量,增强体质。

中医认为,西葫芦具有止渴、止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结等功效。

能增强免疫、抗病毒、肿瘤、肾炎、肝硬化腹水等症的治疗效果;增强免疫、抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体胰岛素分泌,能有效地防治糖尿病。